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LLAMAR +34633417545La Rabiosa
LA NUEVA COCINA DE ANTAÑO
Bienvenidos a La Rabiosa
Sabores manchegos con carácter propio
En La Rabiosa, fusionamos la tradición culinaria de La Mancha con una propuesta creativa y actual. Nuestro restaurante es un homenaje a los sabores intensos, a los productos de la tierra y a la cocina hecha con pasión. Cada plato está pensado para sorprender, emocionar y rendir culto a nuestras raíces manchegas, con un toque moderno que marca la diferencia.
Pero La Rabiosa es mucho más que un restaurante:
Diseñamos y organizamos eventos únicos y personalizados, desde celebraciones íntimas hasta encuentros corporativos, cuidando cada detalle para que vivas una experiencia inolvidable. Además, contamos con un servicio de catering versátil y profesional, ideal para llevar nuestra esencia a donde tú quieras.
Descubre un espacio donde la gastronomía, la creatividad y el carácter manchego se dan la mano.
Bienvenido a La Rabiosa. Donde el sabor tiene historia.
Sobre nosotros
JUAN DELGADO
Chef y CEO
Formado en la Escuela Superior de Hostelería de Toledo en 2009, decide seguir ampliando en cocinas importantes como Paco Roncero, Abraham Garcia, Oscar Velasco, Ivan Cerdeño, etc. Hasta que decide abrir su propio Restaurante en 2018 en su Consuegra natal. Creando su propia esencia.
Sobre nosotros
ALEX MARTÍNEZ
JEFE DE SALA
Natural de Alcázar de San Juan, se une a este proyecto en 2020, desde entonces continua su formación a través de diversos cursos de sala, servicio y mundo del vino. Ofreciéndote una experiencia en sala personal y agradable, dándote a conocer productos manchegos.